Филе холодного копчения

Продукт подлежит термической обработке

Потрясающий запах и вкус копчения. Меньшее время просушки и время выдержки позволяют филе подкоптить, большая выдержка дает продукт холодного копчения.

Описание

Технология

  • традиционное или бездымное копчение (опционально);
  • без консервантов и красителей;
  • шоковая заморозка, без глазури.

 

Использование продукта

  • традиционно востребовано для приготовления сэндвичей, бутербродов, холодных закусок, салатов;
  • используется в качестве начинки для блинов, пирогов и другой выпечки.

 

Состав
лосось атлантический; соль от 2%.
Пищевая ценность в 100г:
белки 17,41 г
жиры 14,23 г
углеводы 1,09 г
эн. ценность 200,84 ккал/840 кДж
Описание
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки
жиры
углеводы
эн. ценность
Описание
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки
жиры
углеводы
эн. ценность
Описание
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки
жиры
углеводы
эн. ценность
Описание
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки
жиры
углеводы
эн. ценность
Рецепт со стейком из красной рыбы
Ингредиенты

Способ приготовления

Другие продукты