Стейки красной рыбы

Продукт подлежит термической обработке

Красная рыба высшего качества, разделанная на готовые порции – стейки с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить ароматных приправ и запечь! Неотъемлемый продукт здорового питания.

Стейки красной рыбы жарят на сковороде в панировке или маринаде, делают на пару, готовят супы и прочие вкусности.

Но любимый способ – эту рыбку запекать: в фольге или на гриле

 

  • Лосось антлантический
  • Форель
  • Кета
  • Нерка
  • Кижуч
Описание

Необыкновенно нежное и очень вкусное мясо естественного оранжевого цвета.

500 г.
Состав
Лосось атлантический свежемороженый
Пищевая ценность в 100г:
белки 20 г
жиры 8,1 г
углеводы 0 г
эн. ценность 153 ккал/640,58 кДж
Описание
Выраженный приятный вкус и особая структура мяса обусловлены низким процентным содержанием жира сравнительно с лососем.
500 г.
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки 17,5 г
жиры 2 г
углеводы 0 г
эн. ценность 88 ккал/368,44 кДж
Описание
Красно-оранжевое мясо с приятным вкусом и плотной текстурой, суше форели, не слоиться.
500 г.
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки 15 г
жиры 5,6 г
углеводы 0 г
эн. ценность 88 ккал/368,44 кДж
Описание
Ярко-красное мясо, по вкусовым свойствам нежнее кеты.
500 г.
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки 20,3 г
жиры 8,4 г
углеводы 0 г
эн. ценность 157 ккал/657,33 кДж
Описание
Красно-оранжевое мясо с большой жирностью, больше чем у нерки.
500 г.
Состав
Пищевая ценность в 100г:
белки 21,6 г
жиры 6 г
углеводы 0 г
эн. ценность 140 ккал/586,15 кДж
Рецепт со стейком из красной рыбы
Ингредиенты

2-3 стейка красной рыбы;

1 лимон;

оливковое масло;

4 зубчика чеснока;

пряности:

хмели-сунели, розмарин, тимьян и соль.

Способ приготовления

Каждый стейк натираем солью и измельченным чесноком. Стейки укладываем в глубокую посуду. Готовим маринад: выдавливаем сок лимона и добавляем оливкового масла 1:1 сюда же добавляем пряности на вкус. Полученным соусом залить рыбу и дать настоятся в холодильнике 20-40 минут. После того как рыба промаринуется, обжариваем её на сковороде-гриль, при необходимости подливая оливковое масло.

Очень сочные и красивые стейки красной рыбы можно подавать к столу с овощным гарниром!

Другие продукты